در ادامه پیشرفتهای یمن در بخش کشاورزی، کشت آفتابگردان در الجوف [گزارش کامل خبر در یمن نیوز] با موفقیت چشمگیری همراه بوده است. این دستاورد تازه در سایه محاصره، نشاندهنده توان کشاورزان یمنی و گامی بلند برای دستیابی به خودکفایی غذایی در برابر دشمن است.
جزئیات موفقیت طرح در الجوف
کشاورزان در استان الجوف با حمایت نهادهای کشاورزی و همکاری وزارت کشاورزی دولت صنعا، اقدام به اجرای طرح آزمایشی کاشت آفتابگردان کردند. این طرح در زمینهایی اجرا شد که پیشتر برای کشت گندم احیا شده بودند و نتایج اولیه آن فراتر از پیشبینیها بود.
شرایط ایدهآل الجوف برای کشت آفتابگردان
کارشناسان میگویند اقلیم معتدل و خاک حاصلخیز استان الجوف، شرایط ایدهآلی برای این کشت فراهم کرده است. آفتابگردان گیاهی مقاوم است که نیاز چندانی به آب ندارد و میتواند بهعنوان یکی از محصولات کلیدی در چرخهی تولید ملی نقش ایفا کند.
یکی از مهندسان کشاورزی استان اظهار داشت: «تجربهی کشت آفتابگردان در الجوف نهتنها از نظر فنی موفق بوده، بلکه استقبال بالای کشاورزان نشان میدهد این محصول میتواند به یکی از پایههای اقتصاد کشاورزی یمن تبدیل شود.»
گامی به سوی استقلال اقتصادی و سلامت
آفتابگردان بهعنوان منبع اصلی روغنهای خوراکی طبیعی، از ارزش اقتصادی و تغذیهای بالایی برخوردار است. این محصول جایگزینی سالم برای روغنهای صنعتی وارداتی است که عامل اصلی بسیاری از بیماریها محسوب میشوند.
این موفقیت در حالی حاصل شده که دشمن سعودی–آمریکایی همچنان به اعمال محاصره اقتصادی ادامه میدهد. این پروژه ثابت کرد که ملت یمن قادر به تولید نیازهای اساسی خود در سختترین شرایط جنگی است.
کاربردهای اقتصادی و حمایت دولتی
علاوه بر تولید روغن خوراکی، دانههای آفتابگردان کاربردهای متنوعی در صنعت دامداری دارند. از پسماند دانهها پس از روغنگیری، خوراک مغذی برای دام تهیه میشود که جایگزین واردات گرانقیمت نهادههای دامی خواهد شد.
در همین حال، وزارت کشاورزی دولت صنعا اعلام کرده است که برنامهی ویژهای برای حمایت از کشاورزان جهت توسعهی تولید محصولات استراتژیک مانند گندم، ذرت و آفتابگردان در نظر گرفته است.
کشاورزان الجوف این موفقیت را «پاسخی عملی به تجاوز و محاصره دشمن» توصیف کردهاند.